無窮天穏 齋蔵＆やまざくら／酒盃：安西淳

瓶・酒盃：小川郁子／皿：長野史子

染付兎紋分銅形皿：浜野まゆみ

酒盃：笹川健一

日々にひらめき・ときめきを。

うつわ さけ ひと。
この３つが出会う とき。
ひとしずくから広がる
美味しさや愉しさ、嬉しさは
日常をはなやいだものにしてくれます。

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本年もよろしくお願いいたします。2020年は切子からのスタートです。https://filament-jp.net/hito/c…
無窮天穏シリーズの純米大吟醸 齋蔵(さくら)とやまざくらの販売をはじめました。新年の祝い酒に！（お）#天穏 #小島杜氏 #齋蔵 …
いよいよ酒造りのシーズン。朝早くから作業は始まっています。中沢酒造では蒸しあがった熱々の酒米の温度を下げるために、ベテランの蔵人…
笹川健一さんの脚付きのグラス。脚が付くと印象がだいぶん変わります。華やかなタイプの日本酒に良さそう。このサイズの脚付きはつくって…
「天穏」杜氏・小島達也さんと東京牛込神楽坂「さいめ」店主・嶋田廣元さんの対談ダイジェスト。 ​​ 杜氏と飲食店の店主が面と向かっ…
​​先日、神奈川の中沢酒造を取材してきました。 ​​200年前から「松みどり」をはじめとする酒造りを続けている酒蔵です。伝統を守…
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2020.2.23㊐ - 2.23㊐

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うつわ

土器炊き料理 - 熊谷幸治の土器とさいめの嶋田寛元の料理 -

@R／西麻布

11:30〜19:00 予約不要
野菜3〜4種類と飲み物（¥1,500〜2,000）
調理の説明と煮炊きの道具の販売
　
R　http://merge.co.jp/
東京都港区西麻布2-16-5
03-5725-5636

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さいめ　野菜と土器
090-9813-9980
新宿区納戸町33 ガーデンヒルズ市ヶ谷101

Upcoming