商品写真：芳扇 雲 (くも) 1st

芳扇 雲 (くも) 1st

どぶろく  純米 

浅草時代1ロット仕込んだ「芳扇 雲」のリニューアルタイプ。
原料米はながさき雲仙の種とり農家・竹田かたつむり農園の竹田竜太さんが自家採取した自然栽培米・朝日を92%精白。
白麹で酛立し、3段仕込み、ミキサーにかけ、とろとろのムース状に仕上げています。
もろみ日数で約25日かけてお酒にしました。

芳扇シリーズの比較（2023.7現在）＊参考
芳扇 友 (とも)　精米65%　14.5度　吟醸型　旨口　つぶつぶ
芳扇 雲 (くも)　精米92%　13度　低温型　甘口　とろとろ
芳扇 波 (なみ)　精米80%　15.5度　純米型　辛口　さらさら

4合 (720ml)

¥2,750(税込)

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Item details

原材料 米(国産)、米こうじ(国産米)
原料米 熊本県産阿蘇産レイホウ
生産者 内田農場
度数 13度
火入れ 瓶燗1回
保管 要冷蔵・噴き出し注意
＊開封後はなるべく早くお召し上がりください

熨斗紙(掛け紙) サンプル　＊備考欄にご記入ください
　
+ 手提紙袋 (黒) ¥110 手提紙袋 サンプル
　
+ 紙箱 (黒) ¥330 紙箱 (黒) サンプル

配送について

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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
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ロゴ：芳扇 雲 (くも)

芳扇 雲 (くも)

白麹で酛立し、3段仕込み、もろみ末期にミキサーにかけてとろとろに。甘旨タイプのムースのようなどぶろく。

About でじま芳扇堂

でじま芳扇堂

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免許者の名称 フィラメント
酒類販売管理者の氏名 大隅圭介
連絡先の所在地 東京都新宿区新宿2-4-2-602
及び電話番号 03-6281-9629
酒類販売管理研修受講年月日 令和5年11月9日
次回研修の受講期限 令和8年11月8日
研修実施団体名 全国小売酒販組合中央会