商品写真:芳扇 友 (とも) 2nd

芳扇 友 (とも) 2nd

どぶろく  純米 

これまで定番としてリリースしていた「芳扇」を「友」と命名しリニューアル。

九州に所縁あるレイホウは、近年では生産者が減っており絶滅の危機となっている中、若き農家・内田智也さんとのご縁から前作「芳扇 限定浅草仕込」につづき内田レイホウを全量使用。球形にて65%精白、中温速醸酛、3段仕込みを経て、もろみ日数で約30日かけてどぶろくに。

「1stロットと基本設計は同様ながら、2ndでは製麹方法の改善に努め、よりよい麹に。仕上がりの酒質にも膨らみや伸びが感じられ、より洗練された方向に進んだかなと思います。個人的には燗上がりするのも2ndだと思っています(酸が良い)」と日向さん。

芳扇シリーズの比較(2023.7現在)*参考
芳扇 友 (とも) 精米65% 14.5度 吟醸型 旨口 つぶつぶ
芳扇 雲 (くも) 精米92% 13度 低温型 甘口 とろとろ
芳扇 波 (なみ) 精米80% 15.5度 純米型 辛口 さらさら

4合 (720ml)

¥2,750(税込)

*購入数はカートに入れたあとに変更ください

Item details

原材料 米、米こうじ
原料米 熊本県阿蘇産レイホウ
生産者 内田農場
度数 14度
火入れ 瓶燗1回
保管 要冷蔵・噴き出し注意
*開封後はなるべく早くお召し上がりください
その他 総米約100kg

熨斗紙(掛け紙) サンプル *備考欄にご記入ください
 
+ 手提紙袋 (黒) ¥110 手提紙袋 サンプル
 
+ 紙箱 (黒) ¥330 紙箱 (黒) サンプル

配送について

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酒類の販売について

20歳未満の者への酒類の販売はいたしておりません

飲酒は20歳になってから。
20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
filamentでは年齢確認をさせていただき、20歳未満の者へお酒を販売しないよう取り組んでいます。

ロゴ:芳扇 友 (とも)

芳扇 友 (とも)

芳扇の定番どぶろく。吟醸型の旨口タイプ。

About でじま芳扇堂

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免許者の名称 フィラメント
酒類販売管理者の氏名 大隅圭介
連絡先の所在地 東京都新宿区新宿2-4-2-602
及び電話番号 03-6281-9629
酒類販売管理研修受講年月日 令和5年11月9日
次回研修の受講期限 令和8年11月8日
研修実施団体名 全国小売酒販組合中央会