Event & Exhibition

# 白隠正宗

2022.10.18㊋ - 11.20㊐

Past show

さけ

白隠正宗 試飲会

@静岡／大阪／京都／沼津／札幌／名古屋／福岡／東京

令和3年度醸造 白隠正宗 試飲会
主催：髙嶋酒造株式会社
令和3年度醸造の白隠正宗を中心に全アイテム試飲して頂けます。
参加無料
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静岡：10/18(火) 13:00~16:00
@MIRAIE リアンコミュニティホール七間町
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大阪：10/24(月) 13:00~16:00
@ハートンホテル心斎橋 別館 菊
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京都：10/25(火) 13:00~16:00
@京都経済センター 会議室4階4C
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沼津：10/26(水) 13:00~16:00
＠プラザヴェルデ 市民サロン
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札幌：11/1(火) 14:00~17:00
@札幌コンファレンスホール Conference A
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名古屋：11/8 (火) 13:00~16:00
@コンファレンスホール栄
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福岡：11/15(火) 13:00~16:00
@コンファレンスホール天神
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東京：11/20(日) 13:00~16:00
@日本酒情報館【新橋】
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＊詳細はお問い合わせください
髙嶋酒造株式会社
TEL:055-966-0018

2022.11.19㊏ - 11.19㊏

Past show

さけ

白隠正宗ブレンドの会

@Garden Kitchen 新宿御苑 ＆ 小灯 cotomosi／新宿

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2022.11.19(土)
1st. 13:30~16:00 / 2nd.17:00~19:30

｢日本酒って、ブレンドしてもいいんだ！」という素朴な驚きから始まった今回の企画。そのままでもおいしいお酒を、自分の好みや気分、体調、シーンに合わせて自由にアレンジできるとしたら、日々の日本酒の飲み方もぐんとひろがりそうです。

｢ブレンドってどうやるの？」その基本となるポイントを「白隠正宗」杜氏・髙嶋一孝さんに教えていただきます。まずは、そのままのお酒をお燗（湯燗と蒸シ燗）で試飲。続いて、5種類のお酒をベースにしたブレンド体験へ。ブレンドするお酒の組み合わせによって、どんなふうに変わるのか、実際に自分でブレンドしたお酒を湯燗しながら楽しめます。約2時間半のレクチャー＆ワークショップスタイルなので、ブレンドや湯燗は初めてという方もお気軽にご参加ください！

https://cotomosi.com/cotomosinokai_012.html

2022.9.9㊎ - 9.11㊐

Past show

さけ うつわ

どぶろくと器、あまざけと器

@小灯 cotomosi／新宿

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9.10㊏ 15:00〜17:00：どぶろく醸造家・日向勇人さんによる「食べるどぶろく、割るどぶろく」デモンストレーション

どぶろく：芳扇 (でじま芳扇堂) ／ あまざけ：白隠正宗 (髙嶋酒造)
器：梶原靖元 ／ 渡辺隆之 ／ 熊谷幸治 ／ 高橋禎彦 ／ 瀬沼健太郎