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甘酒・他

白隠正宗の純米酒造りに使用する麹と、敷地の地下150mから汲み上げている富士山の伏流水だけで造る、ノンアルコールの甘酒です。夏の季語でもある「甘酒」は、飲む点滴とも言われるように、疲労回復や栄養補給に優れています。やさしい甘さで、料理にもご使用いただけます。

Lineup

About 髙嶋酒造

創業は1804年(文化元年)。「白隠正宗 はくいんまさむね」という酒銘は、明治17年、朝廷が白隠禅師に贈った諡号(しごう)「正宗国師 せいしゅうこくし」に由来する。朝廷の使者としてやってきた山岡鉄舟が、口にした酒のうまさに、白隠禅師の「白隠」と正宗国師の「正宗」をかけて「白隠正宗」と命名。白隠禅師が住職を務めていた松蔭寺は酒蔵のすぐ近くにある。

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免許者の名称 コイル合同会社
酒類販売管理者の氏名 大隅圭介
連絡先の所在地 東京都新宿区新宿2-4-2-602
及び電話番号 03-6281-9629
酒類販売管理研修受講年月日 2020年12月4日
次回研修の受講期限 2023年12月3日
研修実施団体名 東京小売酒販組合